- Мучные кондитерские изделия с применением амарантовой муки : научное издание [статья из журнала]
2023, Торговля, сервис, индустрия питания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОУСА ИЗ ОБЛЕПИХИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2023, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ТОНИЗИРУЮЩИЙ НАПИТОК НА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТА РОДОДЕНДРОНА АДАМСА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2023, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ГЕДЗА С ДОБАВКАМИ ДИКОРОСОВ BOLETUS EDULIS : научное издание [статья из журнала]
2023, Вестник КрасГАУ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ АМАРАНТОВОЙ МУКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2023, Актуальные вопросы переработки и формирование качества продукции АПК
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Мясные рубленые изделия с добавками растительного сырья семейства Крестоцветных - brasica rapa l : научное издание [статья из журнала]
2023, Пищевая промышленность
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Применение плодов лимонника китайского для обогащения мучных кондитерских изделий : научное издание [статья из журнала]
2022, Торговля, сервис, индустрия питания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РАЗРАБОТКА ДИЕТИЧЕСКОГО НИЗКОКАЛОРИЙНОГО МАРМЕЛАДА НА ОСНОВЕ ЯГОДНОГО ПЮРЕ ИЗ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ СОРТА СИНЯЯ ПТИЦА СИБИРСКОЙ ПОПУЛЯЦИИ : научное издание [статья из журнала]
2022, Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- РАЗРАБОТКА ДИЕТИЧЕСКОЙ ПАСТИЛЫ НА ОСНОВЕ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ КУЛЬТУРЫ HIPPIOHAE L. : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2022, Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ)
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РАЗРАБОТКА ОБОГАЩЕННЫХ ДЕСЕРТОВ - ТРАЙФЛОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ КУЛЬТУРЫ ARONIA MITSCHURÍNII : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2022, Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ)
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РУБЛЕНОГО МЯСОРАСТИТЕЛЬНОГО ИЗДЕЛИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ТЫКВЕННО-КАБАЧКОВОГО ГИБРИДА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2022, Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ)
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ТОНИЗИРУЮЩЕГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТА РОДОДЕНДРОНА АДАМСА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2022, Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ)
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРОРОСТКИ БОБОВ МАШ (VIGNA RADIATE L.) КАК ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ ИЛИ ИНГРЕДИЕНТ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ХИМИИ : научное издание [статья из журнала]
2022, Торговля, сервис, индустрия питания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Химия
2021
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКА ПЛОДОВ ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ПОЛУФАБРИКАТОВ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2021, ПИЩЕВЫЕ ИННОВАЦИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИЗУЧЕНИЕ АНТИРАДИКАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ СУБЛИМИРОВАННОГО ПАПОРОТНИКА ОРЛЯКА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2021, ПИЩЕВЫЕ ИННОВАЦИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ КАК ПЕРСПЕКТИВНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МАРМЕЛАДАДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2021, Актуальные направления научных исследований: технологии, качество и безопасность
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРИМЕНЕНИЕ ПЛОДОВ ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО ДЛЯ СОЗДАНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2021, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕСТНОГО ЯГОДНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2021, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- КОМБИНИРОВАННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ РЫБОРАСТИТЕЛЬНОГО ФАРША : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2020, Пища. Экология. Качество
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- VITAMIN-MINERAL ISOTONIC DRINKS WITH SPIRULINA IN SPORTS NUTRITION : научное издание [статья из журнала]
2020, HUMAN SPORT MEDICINE
присутствует в Web of Science Core Collection, Scopus
- Сравнительный анализ антирадикальной активности водных экстрактов белых грибов вида Boletus edulis, произрастающих в Черногории и Сибири : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2020, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РАЗРАБОТКА КОМБИНИРОВАННЫХ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ С ДОБАВКАМИ ДИКОРОСОВ BOLETUS EDULIS L : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РЫБО-РАСТИТЕЛЬНОГО ФАРША С ДОБАВКАМИ BRASSICA RAPA L : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРОТЕИНОВЫЙ ПРОФИЛЬ ПРОРОСТКОВ БОБОВОЙ КУЛЬТУРЫ МАШ (VIGNA RADIATE L.) : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ИЗОТОНИЧЕСКИЕ НАПИТКИ С ПРИМЕНЕНИЕМ СПИРУЛИНЫ В СПОРТИВНОМ ПИТАНИИ : научное издание [статья из журнала]
2020, Человек. Спорт. Медицина
присутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Using Software Package "Multimeat-Expert" for Modeling and Optimization of Composition Chopped Meat Product with Vegetable Additive : научное издание [статья из журнала]
2020, Advances in Intelligent Systems and Computing
присутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- АНТИРАДИКАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ ФРАКЦИЙ ЭФИРНОГО МАСЛА КОРНЕЙ АИРА БОЛОТНОГО : научное издание [статья из журнала]
2020, Химия растительного сырья
присутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Глюкозиналаты семейства крестоцветных как ингредиенты функциональных продуктов для сегмента рынка быстрого питания : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
Казеннова А. В., Наймушина Л. В., Под ред. Н. И. Покинтелицы, Ю. О. Веляева 2020, Инновационные технологии пищевых производств
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Разработка функциональных продуктов для сбалансированного и рационального питания : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
Пермякова Е. К., Дюндикова П. А., Наймушина Л. В., Под ред. Н. И. Покинтелицы, Ю. О. Веляева 2020, Инновационные технологии пищевых производств
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Растительное сырье семейства крестоцветных: изучение антирадикальной активности : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
Киреева Н. В., Казеннова А. В., Наймушина Л. В., Под ред. Н. И. Покинтелицы, Ю. О. Веляева 2020, Инновационные технологии пищевых производств
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Rational use of wheat processing products to create a composite flour mixture [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2020, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
присутствует в Web of Science Core Collection, Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Comparative analysis of antiradical and antibacterial activity of Boletus edulis basidiomycetes growing in different climatic zones [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2020, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
присутствует в Web of Science Core Collection, Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Antioxidant activity evaluation of aqueous extracts of chickpea and lentil seedlings : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Творожный продукт с добавками мелиссы лекарственной : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Технология переработки ростков пшеницы с получением порошка из выжимок с высоким содержанием биологически активных веществ : научное издание [статья из журнала]
2019, Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Antioxidant activity evaluation of aqueous extracts of chickpea and lentil seedlings [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
присутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ В КАЧЕСТВЕ ИНГРЕДИЕНТА ТВОРОЖНОЙ ПАСТЫ ИЗ КУРУНГИ : научное издание [статья из журнала]
2019, Вестник КрасГАУ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- СОЗДАНИЕ МЯСО-РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРОСТКОВ КУЛЬТУРЫ МАШ (VIGNA RADIATE) : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- МЯСО-РАСТИТЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ФАСТФУДА С ПРИМЕНЕНИЕМ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР СЕМЕЙСТВА КРЕСТОЦВЕТНЫХ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РАЗРАБОТКА ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ?С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРИМЕНЕНИЕ СПИРУЛИНЫ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОТЕИНООБОГАЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Расширение ассортимента линии цитрусовых желейно-мармеладных изделий за счет использования мякоти помело : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Повышение пищевой ценности мучных изделий за счет использования муки, обогащенной культурой PHASEOLUS VULGARIS : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ОБОСНОВАНИЕ БЕЗОТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ CITRUS MAXIMA : научное издание [статья из журнала]
2018, Современная наука и инновации
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ПРИМЕНЕНИЕ ЗЕЛЕНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ : научное издание [статья из журнала]
2018, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОК ПРОРОСТКОВ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2018, Инновации в пищевой биотехнологии
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Плоды CITRUS MAXIMA и их рациональное использование : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2017, Региональный рынок в условиях кризиса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Зеленостручковая фасоль: новый способ обогащения мучных изделий : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2017, Региональный рынок в условиях кризиса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Обогащение мясных полуфабрикатов растительным сырьем семейства крестоцветных : научное издание [статья из журнала]
2017, Мясная индустрия
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРИМЕНЕНИЕ BRASSICA RAPA L. ДЛЯ СОЗДАНИЯ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ : научное издание [статья из журнала]
2017, Современная наука и инновации
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ЭФИРНОЕ МАСЛО MYOSOTIS SUAVEOLENS: КОМПОНЕНТНЫЙ СОСТАВ, АНТИМИКРОБНЫЕ И АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2017, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ФРАКЦИЙ ЭФИРНОГО МАСЛА ВИСЛОПЛОДНИКОВ БОРЩЕВИКА РАССЕЧЕННОГО И ПАСТЕРНАКА ЛЕСНОГО : научное издание [статья из журнала]
2017, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ОБОГАЩЕНИЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ РАСТИТЕЛЬНЫМ СЫРЬЕМ BRASSICA RAPA L. : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2016, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ОБОГАЩЕНИЕ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИМИ КОМПОНЕНТАМИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2016, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- BUPLEURUM AUREUM (APIACEAE): КОМПОНЕНТНЫЙ СОСТАВ ЭФИРНОГО МАСЛА СТЕБЛЕЙ, ЦВЕТКОВ И ЛИСТЬЕВ [статья из журнала]
2016, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФРАКЦИЙ ЭФИРНОГО МАСЛА ВИСЛОПЛОДНИКОВ РЕБРОПЛОДНИКА УРАЛЬСКОГО (PLEUROSPERMUM URALENSE HOFFM) НА РОСТ БАКТЕРИЙ [статья из журнала]
2016, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ИССЛЕДОВАНИЕ КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА И АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ ЭФИРНОГО МАСЛА BRASSICA RAPA L [статья из журнала]
2016, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ РЕПЫ (BRASSICA RAPA L.) В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ЦЕННЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ [статья из журнала]
2016, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Исследование основных классов биологически активных веществ вероники колосковой (Veronica spicata L.), произрастающей в Нижнем Приангарье [статья из журнала]
2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Ингибирование реакции аутоокисления адреналина биологически активными веществами помело (Citrus maxima) [статья из журнала]
2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ЭФИРНОГО МАСЛА ЦВЕТКОВ ЛАБАЗНИКА ВЯЗОЛИСТНОГО СИБИРСКОГО РЕГИОНА И РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН [статья из журнала]
2015, Сибирский медицинский журнал (Иркутск)
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- БАКТЕРИЦИДНАЯ АКТИВНОСТЬ И КОМПОНЕНТНЫЙ СОСТАВ ЭФИРНОГО МАСЛА VERONICA SPICATA L. [статья из журнала]
2015, Сибирский медицинский журнал (Иркутск)
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- СОУС-ДРЕССИНГ НА ОСНОВЕ РАПСОВО-ЛЬНЯНОГО КУПАЖА И ДОБАВКАМИ ЭФИРНОГО МАСЛА МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
Вахрушева Ю. А., Наймушина Л. В., Зыкова И. Д., Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова", ООО "Здоровое питание", ИЦ "Функциональное питание" 2014, Технология и продукты здорового питания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОЗДАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА «ИМБИРНЫЙ СОУС-ДРЕССИНГ НА ОСНОВЕ РАПСОВО-ЛЬНЯНОГО МАСЛЯНОГО КУПАЖА» [статья из журнала]
2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Изучение химического состава эфирных масел популярных пряностей семейства имбирных [статья из журнала]
2014, Журнал Сибирского федерального университета. Серия: Химия
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Эфирное масло помело - дополнительный источник лимонена, мирцена и нооткатона [статья из журнала]
2014, Сибирский медицинский журнал (Иркутск)
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Аналитический контроль возможной фальсификации пряности шафран посевной ( Crocus sativus) [статья из журнала]
2014, Хранение и переработка сельхозсырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ИССЛЕДОВАНИЕ НАКОПЛЕНИЯ ХЛОРОФИЛЛА И ЕГО ПРОИЗВОДНЫХ В ЭКСТРАКТАХ МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДВУХФАЗНОЙ СИСТЕМЫ РАСТВОРИТЕЛЕЙ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
Наймушина Л. В., Карасева А. Ю., под редакцией Н. Г. Базарновой, В. И. Маркина? 2012, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ БИОФЛАВОНОИДОВ ЛАМИНАРИИ МЕТОДОМ УФ- И ВИДИМОЙ СПЕКТРОСКОПИИ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
Наймушина Л. В., Матвеева В. И., под редакцией Н. Г. Базарновой, В. И. Маркина? 2012, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИЗУЧЕНИЕ НАКОПЛЕНИЯ ФЛАВОНОИДОВ ИМБИРНОГО КОРНЯ ПРИ ДВУХФАЗНОЙ ЭКСТРАКЦИИ [статья из журнала]
2012, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Спектрофотометрическое исследование накопления хлорофилла и его производных в экстрактах мелиссы лекарственной при использовании двухфазной системы растворителей [статья из журнала]
2012, Журнал Сибирского федерального университета. Серия: Химия
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Исследование химического состава корней и корневищ любистока лекарственного [статья из журнала]
2010, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Formation of Iron Nanoparticles by Thermal Transformations of Iron Carbonyls on Silica Surface [статья из журнала]
2008, Journal of Siberian Federal University. Серия: Химия
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Исследование химического состава плодов санберри : научное издание [статья из журнала]
2006, Вестник Красноярского государственного университета. Гуманитарные науки
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Неорганическая химия : учеб. пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов обществ. питания" всех форм обучения [монография]
2005
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- К ВОПРОСУ ОБ ИЗУЧЕНИИ СОСТАВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПЛОДАХ НОВОГО СЕЛЕКЦИОННОГО ГИБРИДА - САНБЕРРИ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2005, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИЗУЧЕНИЕ КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ТЕРПЕНОВОЙ ФРАКЦИИ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ НЕКОТОРЫХПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2005, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Исследование химического состава надземной части хвоща полевого [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2004, Комплексное использование растительных ресурсов лесных экосистем
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- К вопросу о химическом составе корней любистока лекарственного [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2004, Комплексное использование растительных ресурсов лесных экосистем
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПИРОЛИЗ МОДИФИЦИРОВАННОГО МЕДЬЮ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КАК СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРИСТЫХ УГЛЕРОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2002, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Свойства модифицированных медью пористых углеродных материалов, полученных пиролизом металлзамещенной целлюлозы и древесины осины : научное издание [статья из журнала]
2001, Химия растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- FTIR- и ЭПР-спектроскопическое изучение процесса пиролиза модифицированной медью целлюлозы : научное издание [статья из журнала]
2001, Химия растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Cluster Carbonyls of Os, Fe and Fe-Rh on Oxide Supports: Synthesis and Properties : научное издание [статья из журнала]
1998, Macromolecular Symposia
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Mixed iron-rhodium carbidocarbonyl clusters on oxide supports: Chemistry and catalysis of syn-gas reactions : научное издание [статья из журнала]
1996, Journal of Molecular Catalysis A: Chemical
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Состояние и каталитические свойства систем (Ni+Pd)/SiO(,2), полученных закреплением металлоорганическиих комплексов на поверхности SiO(,2) : научное издание [статья из журнала]
1995, Кинетика и катализ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК