- РАЗРАБОТКА НОВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2024, Молодой исследователь: вызовы и перспективы
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ ТЫКВЫ В РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕЧЕНЬЯ : научное издание [статья из журнала]
2023, Вестник КрасГАУ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ КРАХМАЛА В ПРИГОТОВЛЕНИИ СОУСА С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА С : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2023, Актуальные вопросы переработки и формирование качества продукции АПК
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- НОВЫЕ ИСТОЧНИКИ СЫРЬЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2023, Актуальные вопросы переработки и формирование качества продукции АПК
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ СЕМЕЙСТВА ROSACEAE В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БИСКВИТНОГО ВЫПЕЧНОГО ПОЛУФАБРИКАТА : научное издание [статья из журнала]
2022, Торговля, сервис, индустрия питания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ВИДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ SORBUS SIBIRICA HEDL : научное издание [статья из журнала]
2021, Торговля, сервис, индустрия питания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ДИКОРОСОВ СИБИРИ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ВИДОВ СОУСОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ КРАХМАЛА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2021, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2021, Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ВЛИЯНИЕ ВЫБРОСОВ ТЕПЛОВЫХ ЭЛЕКТРОСТАНЦИЙ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ НА СТАБИЛЬНОСТЬ РАЗВИТИЯ ТОПОЛЯ БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО : научное издание [статья из журнала]
2020, Успехи современного естествознания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ОРГАНИЗАЦИЯ МАСТЕР-КЛАССОВ ПО ХИМИИ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ НА БАЗЕ УЧРЕЖДЕНИЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2020, Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ПЕКТИНА ИЗ КОРЫ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПРОФИЛАКТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ДРЕВЕСНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НОВЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- АНАЛИЗ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В РЕГИОНАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ НА ПРИМЕРЕ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СТАБИЛЬНОСТИ РАЗВИТИЯ СМОРОДИННО-КРЫЖОВНИКОВОГО ГИБРИДА JOŚTA В УСЛОВИЯХ ИНТРОДУКЦИИ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРИМЕНЕНИЕ ИНТЕРАКТИВНЫХ МЕТОДОВ ПРИ ИЗУЧЕНИИ ОСНОВ ОБЩЕЙ ЭКОЛОГИИ В ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ : научное издание [статья из журнала]
2019, Современные проблемы науки и образования
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ПРИМЕНЕНИЕ ИНТЕРАКТИВНЫХ ДИСТАНЦИОННЫХ ФОРМ ОБУЧЕНИЯ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2019, Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ИНТЕРАКТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ "ЭКОЛОГИЯ" В ЭЛЕКТРОННОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СРЕДЕ : научное издание [статья из журнала]
2019, Современные проблемы науки и образования
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА СТАТИСТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ФЛУКТУИРУЮЩЕЙ АСИММЕТРИИ ЛИСТОВОЙ ПЛАСТИНЫ В ПРОГРАММАХ МОНИТОРИНГА СОСТОЯНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ТЕРРИТОРИИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2018, Мониторинг, моделирование и прогнозирование опасных природных явлений и чрезвычайных ситуаций
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Динамика изменения экономических показателей предприятия общественного питания при внедрении новых технологий приготовления напитков : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ПРОБЛЕМЫ ИЗУЧЕНИЯ ХИМИИ В ГУМАНИТАРНЫХ КЛАССАХ И СПОСОБЫ ИХ РЕШЕНИЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2018, Химическая наука и образование Красноярья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЯГОД ЙОШТЫ, ИНТРОДУЦИРОВАННОЙ НА ТЕРРИТОРИИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2017, Региональный рынок в условиях кризиса
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Мотивация деятельности участников образовательных отношений и создания условий для ее реализации как фактор повышения образовательных результатов : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2016, Химическая наука и образование Красноярья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ФОРМИРОВАНИЕ ПОЗНАВАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПРИ ОБУЧЕНИИ ХИМИИ В СИСТЕМЕ ФГОС : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2015, Химическая наука и образование Красноярья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ВОЗМОЖНОСТИ КОМПЛЕКСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРЫ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2015, Проблемы рекультивации отходов быта, промышленного и сельскохозяйственного производства
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Пути формирования метапредметных умений и знаний при изучении химии : монография [монография]
2014
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Исследование состава эфирного масла надземной части tagetes patula l., культивируемых в Сибирском регионе [статья из журнала]
2013, Сибирский медицинский журнал (Иркутск)
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ЭФИРНЫЕ МАСЛА ПРЯНО-ВКУСОВЫХ РАСТЕНИЙ [статья из журнала]
2013, Успехи современного естествознания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Кислотная нагрузка – новая характеристика пищевых продуктов : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2012, Современные проблемы экологии и питания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Ценность и использование мяты перечной : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2012, Современные проблемы экологии и питания
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- РЕАЛИЗАЦИЯ ВОСПИТАТЕЛЬНОГО ПОТЕНЦИАЛА ХИМИИ В СИСТЕМЕ НЕПРЕРЫВНОГО ОБРАЗОВАНИЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2011, Актуальные проблемы химического образования
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Выделение продуктов для пищевой промышленности из альтернативного сырья и исследование их потребительских свойств : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2009, Пища, экология и качество
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Изучение возможности включения продуктов переработки коры лиственницы сибирской в производство мармелада и его товароведная оценка : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2009, Пища, экология и качество
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Получение и оценка потребительских свойств пищевой продукции из коры лиственницы сибирской : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук [диссертация]
2009
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Получение и оценка потребительских свойств пищевой продукции из коры лиственницы сибирской : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук [диссертация]
2009
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- ВЫДЕЛЕНИЕ ПЕКТИНА ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ПРИМЕНЕНИЕ ЕГО В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ [статья из журнала]
2008, Химия растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
- Использование нетрадиционного растительного сырья для получения пищевых добавок [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
2007, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
- Влияние активации коры лиственницы сибирской в условиях неизобарного парокрекинга на выход и состав экстрактивных веществ : научное издание [статья из журнала]
1997, Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология
присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК