Публикации: Машанов Александр Иннокентьевич

Базы данных:РИНЦ (eLIBRARY.RU)ScopusWeb of Science Core Collection
Количество публикаций:1700
Количество цитирований:4800
Всего публикаций: 17
  1. ВЛИЯНИЕ ВОДОРАСТВОРИМОГО ФУЛЛЕРЕНА C-60 НА КАЧЕСТВО РЖАНОГО ХЛЕБА : научное издание [статья из журнала]
    2021, Вестник КрасГАУ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  2. ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ С ПОМОЩЬЮ ВОДОРАСТВОРИМОГО ФУЛЛЕРЕНА : научное издание [статья из журнала]
    2020, Вестник КрасГАУ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  3. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИИ САЛАТА ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ : научное издание [статья из журнала]
    2017, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  4. ОБОСНОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ ОБОГАЩЕННОГО ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ : научное издание [статья из журнала]
    2017, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (4 цит.), Список ВАК
  5. Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах : научное издание [статья из журнала]
    2016, Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  6. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН В пищевом ПРОИЗВОДСТВЕ [статья из журнала]
    2016, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (13 цит.), Список ВАК
  7. Анализ рынка мясных полуфабрикатов, представленных в торговых сетях г. Красноярска [статья из журнала]
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (4 цит.), Список ВАК
  8. Исследование и разработка мясных рубленых полуфабрикатов [статья из журнала]
    2015, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (9 цит.), Список ВАК
  9. Пути повышения пищевой ценности хлеба для питания спортсменов [статья из журнала]
    2015, Международные научные исследования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)
  10. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЦВЕТИЯ ЛАБАЗНИКА ВЯЗОЛИСТНОГО (FILIPENDULA ULMARIA) В КАЧЕСТВЕ ИНГРЕДИЕНТА ЛИКЕРА : научное издание [статья из журнала]
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
  11. Автоматизированное портфолио школьника. Шаг первый [статья из журнала]
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  12. АНАЛИЗ ПОТЕНЦИАЛА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ТЕМАТИЧЕСКОГО КЛАСТЕРА ПО ПРОИЗВОДСТВУ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ [статья из журнала]
    2013, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (11 цит.), Список ВАК
  13. СОСТАВ МИКРОСКОПИЧЕСКИХ ГРИБОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА КАЧЕСТВО И ЭКОЛОГИЧЕСКУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ В ОПХ «КУРАГИНСКОЕ» КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : научное издание [статья из журнала]
    2012, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.), Список ВАК
  14. Эффективность использования эфирного масла Abies sibirica для хранения овощей : научное издание [статья из журнала]
    2009, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
  15. Использование эфирных масел для подавления фитопатогенной микрофлоры плодоовощей : научное издание [статья из журнала]
    2004, Фундаментальные исследования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.), Список ВАК
  16. Микробиологический мониторинг лесных экосистем Сибири : отчет о НИР [отчёт о НИР]
    1996
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  17. Computer analysis of band-selective images of insect infested large forests : научное издание [статья из журнала]
    Peretyagin G. I., Kharuk V. I., Mashanov A. I.
    1990, Soviet Journal of Remote Sensing
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (1 цит.)

Список публикаций автора сформирован в автоматическом режиме. Сообщите, если заметили неточности. Если это ваши публикации, то вы можете войти на сайт под своей учётной записью с помощью формы вверху страницу и отредактировать список публикаций самостоятельно.

Справка для редакторов сайтов и программистов об экспорте списка публикаций на сторонние сайты.