1. Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах : научное издание [статья из журнала]
   Струпан Е. А., Струпан О. А., Меняйло Л. Н., Машанов А. И.
   2016, Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
2. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами : Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]
   Меняйло Лидия Николаевна, Батурина Ирина Анатольевна, Веретнова Ольга Юрьевна, Гуленкова Галина Сергеевна, Дойко Ирина Владимировна, Кротова Ирина Владимировна, Леонтьев Владимир Михайлович, Нестеренко Ольга Викторовна, Рыбакова Галина Раисовна, Стародуб Ольга Анатольевна, Чепелева Галина Григорьевна, Чиркова Екатерина Сергеевна
   2015
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
3. Пути повышения пищевой ценности хлеба для питания спортсменов [статья из журнала]
   Янова М. А., Иванова Т. С., Демиденко Г. А., Струпан Е. А., Меняйло Л. Н., Машанов А. И., Мучкина Е. Я.
   2015, Международные научные исследования
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
4. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НАКОПЛЕНИЯ ВИТАМИНОВ В ПЛОДАХ РОЗЫ МАЙСКОЙ (R. MAJALIS HERRM.) И РОЗЫ ИГЛИСТОЙ (R. ACICULARIS L.) РАЗНЫХ МЕСТ ПРОИЗРАСТАНИЯ [статья из журнала]
   Стародуб О. А., Меняйло Л. Н.
   2012, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
5. КАРСТОВЫЕ ПЕЩЕРЫ КАК ИСТОЧНИК ПСИХРОФИЛЬНЫХ ШТАММОВ ДЛЯ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ И ПЛОДООВОЩНОЙ ОТРАСЛИ И ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ПРОДУКЦИИ [статья из журнала]
   Хижняк С. В., Илиенц И. Р., Рубчевская Л. П., Меняйло Л. Н.
   2012, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
6. ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ [статья из журнала]
   Трофимова Р. В., Меняйло Л. Н.
   2011, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
7. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РОСТА И ПРОДУКТИВНОСТИ ШИПОВНИКОВ МАЙСКОГО И ИГЛИСТОГО В РАЗНЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ : научное издание [статья из журнала]
   Стародуб О. А., Меняйло Л. Н.
   2008, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
8. Антиоксидантные свойства водного экстракта из надземной части Chamaenerion angus/ifolium (Onagraceae) [статья из журнала]
   Полежаева И. В., Весслова О. Ф., Полежаева Н. И., Меняйло Л. Н.
   2008, Растительные ресурсы
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
9. Amino acid and mineral compositions of the vegetative part of Chamerion angustifolium [статья из журнала]
   Polezhaeva I. V., Polezhaeva N. I., Menyailo L. N.
   2007, Pharmaceutical Chemistry Journal
   присутствует в Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU)
10. Характеристика минерального состава шиповника иглистого и шиповника майского , произрастающих в разных регионах Красноярского края [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Стародуб Ольга Анатольевна, Меняйло Л. Н.
    2007, Региональные производители: их место на современном уровне товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
11. ИЗУЧЕНИЕ ЛИПИДОВ ПЛОДОВ ШИПОВНИКОВ (ROSA L), ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В РАЗНЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ : научное издание [статья из журнала]
    Стародуб О. А., Меняйло Л. Н.
    2007, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
12. Аминокислотный и минеральный состав вегетативной части Chamerion angustifolium (L.) Holub [статья из журнала]
    Полежаева И. В., Полежаева Н. И., Меняйло Л. Н.
    2007, Химико-фармацевтический журнал
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
13. Особенности накопления йода топинамбуром [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко Ольга Викторовна, Меняйло Л. Н.
    2005, Региональные производители: их место на рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
14. Исследование минерального комплекса вегетативной части Chamerion angustifolium (L.) Holub. [статья из журнала]
    Полежаева И. В., Полежаева Н. И., Меняйло Л. Н.
    2005, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
15. Изучение экстрактивных веществ Chamerion angustifolium (L.) Holub [статья из журнала]
    Полежаева И. В., Полежаева Н. И., Меняйло Л. Н., Павленко Н. И., Левданский В. А.
    2005, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
16. Ассимиляция кобальта растениями топинамбура и петрушки [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко Ольга Викторовна, Меняйло Лидия Николаевна
    2004, Актуальные проблемы современной науки и пути их решений
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
17. Анализ микроэлементного состава почвы на накопление витамина С в корнях петрушки корневой [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко О. В., Меняйло Л. Н.
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
18. Пищевая ценность топинамбура выращиваемого в пригородной зоне города Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Нестеренко Ольга Викторовна, Меняйло Лидия Николаевна
    2002, Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
19. Phytohormonal gradients as a factor controlling the differentiation of cedar pine crowns into generative storeys [статья из журнала]
    Goroshkevich S. N., Menyailo L. N.
    1996, RUSSIAN JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY
    присутствует в Web of Science Core Collection

Список публикаций автора сформирован в автоматическом режиме. Сообщите, если заметили неточности. Если это ваши публикации, то вы можете войти на сайт под своей учётной записью с помощью формы вверху страницу и отредактировать список публикаций самостоятельно.

Справка для редакторов сайтов и программистов об экспорте списка публикаций на сторонние сайты.