1. The study of indicators on quality of pectins from secondary plant raw materials of Krasnoyarsk region [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Gubanenko G. A., Pushkareva E. A., Rechkina E. A., Balyabina T. A., Korbmakher T. V, Strupan E. A.
   2021, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
   присутствует в Web of Science Core Collection, Scopus, РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
2. Ингредиентный состав (композиция) и способ производства овсяного печенья с применением функционального ингредиента - пектина древесной зелени сосны обыкновенной : патент на изобретение [патент]
   Пушкарева Екатерина Александровна, Губаненко Галина Александровна, Речкина Екатерина Александровна
   2019
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
3. ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Пушкарева Екатерина Александровна, Губаненко Галина Александровна, Речкина Е. А.
   2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
4. ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА КЕКСА С ПЕКТИНОМ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Пушкарева Е. А., Губаненко Г. А., Речкина Е. А.
   2017, Пища. Экология. Качество
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
5. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБОГАЩЕННОГО КЕКСА : научное издание [статья из журнала]
   Губаненко Г. А., Пушкарева Е. А., Речкина Е. А., Иванец Г. Е.
   2017, Техника и технология пищевых производств
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
6. ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЖИМА ВЫПЕЧКИ ОБОГАЩЕННОГО ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Пушкарева Екатерина Александровна, Губаненко Галина Александровна, Речкина Екатерина Александровна
   2017, Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
7. ОБОСНОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ ОБОГАЩЕННОГО ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ : научное издание [статья из журнала]
   Пушкарева Е. А., Губаненко Г. А., Речкина Е. А., Машанов А. И.
   2017, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
8. РАЗРАБОТКА ОБОГАЩЕННОГО ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОДУКТА ПЕРЕРАБОТКИ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Пушкарева Екатерина Александровна
   2016, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
9. Обеспечение безопасности производства обогащенных кексов, основанное на принципах ХАССП [статья из журнала]
   Губаненко Галина Александровна, Пушкарева Екатерина Александровна, Речкина Екатерина Александровна
   2016, Пищевая промышленность
   присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
10. Пути решения экологических проблем Красноярского края : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушкарева Е. А., Губаненко Г. А.
    2014, Современные тенденции в науке и образовании
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
11. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПЕКТИНА ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ НА ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА КЕКСА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушкарева Е. А., Губаненко Г. А., Речкина Е. А.
    2014, Технология и продукты здорового питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
12. ВЛИЯНИЕ ПЕКТИНА ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КЕКСА ПРИ ХРАНЕНИИ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушкарева Екатерина Александровна, Губаненко Галина Александровна, Речкина Екатерина Александровна
    2014, СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
13. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПЕКТИНА ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ [статья из журнала]
    Пушкарева Е. А., Губаненко Г. А., Речкина Е. А., Балябина Т. А.
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
14. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ С ПЕКТИНОВЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Пушкарева Е. А., Губаненко Г. А.
    2013, ОБЩЕСТВО, НАУКА И ИННОВАЦИИ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
15. Разработка технологии овсяного печенья с использованием пектиновых веществ древесной зелени сосны обыкновенной [статья из журнала]
    Пушкарева Е. А., Губаненко Г. А.
    2013, Наука и устойчивое развитие общества. Наследие В.И. Вернадского
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
16. Environmentally safe forms of pesticides based on biodegradable polyesters [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Voinova O., Pushkareva E., Volova T.
    2009, NEW BIOTECHNOLOGY
    присутствует в Web of Science Core Collection

Список публикаций автора сформирован в автоматическом режиме. Сообщите, если заметили неточности. Если это ваши публикации, то вы можете войти на сайт под своей учётной записью с помощью формы вверху страницу и отредактировать список публикаций самостоятельно.

Справка для редакторов сайтов и программистов об экспорте списка публикаций на сторонние сайты.