Экологические аспекты здорового питания жителей Сибирского региона

Описание

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2002

Аннотация: Рассматриваются проблемы здорового питания жителей Cибирского региона. Указывается, что питание должно быть сбалансировано по основным пищевым ингредиентам и не содержать канцерогенных веществ, а содержать антиоксидантные вещества.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Химия растительного сырья

Выпуск журнала: 3

Номера страниц: 69-72

ISSN журнала: 10295151

Место издания: Барнаул

Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"

Авторы

  • Ефремов А.А. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
  • Макарова Л.Г. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
  • Шаталина Н.В. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
  • Первышина Г.Г. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)

Вхождение в базы данных