Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2002

Аннотация: Рассматриваются проблемы здорового питания жителей Cибирского региона. Указывается, что питание должно быть сбалансировано по основным пищевым ингредиентам и не содержать канцерогенных веществ, а содержать антиоксидантные вещества.

Журнал: Химия растительного сырья

Выпуск журнала: № 3

Номера страниц: 69-72

ISSN журнала: 10295151

Место издания: Барнаул

Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"

• Ефремов А.А. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
• Макарова Л.Г. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
• Шаталина Н.В. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)
• Первышина Г.Г. (Красноярский государственный торгово-экономический институт)

• Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
• Список ВАК