Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2008
Аннотация: Ряд заболеваний у детей и подростков может быть вызван истощением антиоксидантного резерва, которое (по мнению врачей) могло произойти в результате воздействия неблагоприятных экологических условий и нерационального питания. Для коррекции рационов питания учащихся нами предложен ряд продуктов функционального назначения. Учитывая выПоказать полностьюсокое содержание в них витаминов С, А (?-каротина), а также других важнейших микронутриентов, была проведена оценка эффективности данных продуктов в клинических испытаниях. В данной работе приводятся результаты исследований в биологических средах организма учащихся средней образовательной школы (СОШ).
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Выпуск журнала: № 3
Номера страниц: 308-313
ISSN журнала: 18194036
Место издания: Красноярск
Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"