Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии»); Красноярск; Красноярск

Год издания: 2023

Журнал: Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии»)

Номера страниц: 32-34

Издатель: Сибирский федеральный университет

• Пушмина Ирина Николаевна (Сибирский федеральный университет)
• Шик Ольга Юрьевна (Красноярский государственный медицинский университет им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого)
• Давыдова Т.А. (ООО «КрасПит»,)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)