Полный текст публикации: Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства ""
Полный текст публикации: Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства ""
Полный текст не загружен, но возможно он доступен по одной из следующих ссылок: