Полный текст публикации: Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции : учебное пособие
Полный текст публикации: Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции : учебное пособие
Полный текст не загружен, но возможно он доступен по одной из следующих ссылок: