Использование ягодных маринадов в технологии мясных полуфабрикатов : доклад, тезисы доклада

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Инновационные технологии пищевых производств; Севастополь; Севастополь

Год издания: 2021

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Инновационные технологии пищевых производств

Номера страниц: 21-25

Место издания: Севастополь

Издатель: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Севастопольский государственный университет"

Вхождение в базы данных