Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2019
Ключевые слова: экологичный отель, здоровое питание, окружающая среда, выбросы отходов
Аннотация: В статье всесторонне рассмотрены проблемы и возможности организации здорового питания в эко-отеле, показано, что создание экологичного отеля с уклоном на здоровое питание в Сибири вполне возможно, и это направление в гостиничном бизнесе является перспективным. Его востребованность с каждым годом только растёт, – всё больше гостей хПоказать полностьюотят чувствовать не только комфорт от проживания, но и удовлетворение от того, что не причиняют вреда окружающей природе и, через питание, своему здоровью.
Журнал: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
Номера страниц: 416-420
Издатель: Сибирский федеральный университет