Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров; Курск; Курск
Год издания: 2018
Ключевые слова: крафтовое пиво, качество, конкурентоспособность
Аннотация: Крафтовое (ремесленное) пиво появилось на российском рынке в 2010 году, до этого оно ввозилось из-за границы, в основном из США. Крафтовое пиво производится по авторским рецептам на мини-пивоварнях. Пиво выпускается небольшими партиями и имеет особенность никогда не повторяться.
Журнал: Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
Номера страниц: 120-122
Место издания: Курск
Издатель: Закрытое акционерное общество "Университетская книга"