Полный текст публикации: Влияние порошка из топинамбура на формирование качественных показателей дрожжевого теста из ржано-пшеничной муки : доклад, тезисы доклада
Полный текст публикации: Влияние порошка из топинамбура на формирование качественных показателей дрожжевого теста из ржано-пшеничной муки : доклад, тезисы доклада
Полный текст не загружен, но возможно он доступен по одной из следующих ссылок: