Повышение пищевой ценности национальных блюд народов крайнего Севера : автореферат дис. ... кандидата технических наук

Описание

Тип публикации: диссертация

Год издания: 1992

Ключевые слова: технология продуктов общественного питания

Ссылки на полный текст

Вхождение в базы данных