Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 1998
Аннотация: В ходе исследования были выявлены оптимальные условия получения апельсинового эфирного масла методом паровой отгонки из кожуры и бракованных плодов апельсинов, при этом выход масла составляет до 6.5 % от абсолютно сухой массы сырья. Кроме того, были выявлены рынки потребления нового продукта.
Журнал: Химия растительного сырья
Выпуск журнала: № 1
Номера страниц: 25-28
ISSN журнала: 10295151
Место издания: Барнаул
Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"