Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии»); Красноярск; Красноярск

Год издания: 2023

Журнал: Проспект Свободный – 2023 (научное направление «Питание. Качество. Технологии»)

Номера страниц: 70-71

Издатель: Сибирский федеральный университет

• Корбмахер Т.В. (Сибирский федеральный университет)
• Пушмина Ирина Николаевна (Сибирский федеральный университет)
• Задыхина Е.В. (Сибирский федеральный университет)
• Куранова М.Е. (Сибирский федеральный университет)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)