Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2022
Идентификатор DOI: 10.15372/SEJ20220110
Ключевые слова: piscivorous fish, toxic metals, body length, body weight, size-effect, хищные рыбы, токсичные металлы, длина тел, масса тел, размерный эффект
Аннотация: Среди факторов, влияющих на эффективность ассимиляции потенциально токсичных элементов и соединений в тканях рыб, трофическое положение рыб является одним из наиболее важных, что обусловлено в первую очередь спектром питания рыб. В данной работе впервые проведено сравнительное исследование содержания потенциально токсичных переходных металлов (Cu, Zn, Mn, Pb, Cd) и радиоцезия (137Cs) в съедобных тканях (мышцах и печени) двух представителей рыбоядной ихтиофауны р. Енисей: щуки обыкновенной ( <i>Esox lucius </i>) и налима (<i> Lota lota</i> ), в зависимости от размерно-весовых характеристик рыб. Снижение содержания радиоцезия и цинка в тканях щуки с увеличением размерно-весовых показателей тел было зарегистрировано у ювенильных особей с массой тела ( W ) менее 0,35 кг. Для более крупных половозрелых щук достоверных размерных зависимостей накопления металлов в тканях не выявлено. Показана положительная корреляция содержания 137Cs, Cu, Zn и Mn в мышцах с размерно-весовыми характеристиками налима в диапазоне W от 0,42 до 1,62 кг. Ткани одноразмерных налимов и щук различались ( р <0,05) по содержанию некоторых металлов: концентрации Zn и Mn были в 1,6-2,2 раза выше в мышцах налима; концентрация Pb была в 1,8 раза выше в мышцах щуки; в печени налима обнаружено вдвое больше Cu, чем в печени щуки; концентрации Zn и Mn были в 4,7 и 1,6 раза выше в печени щуки соответственно. Установленные различия могут быть обусловлены отличающимися спектрами питания щуки и налима. Содержание Cu, Zn и Mn в печени щук было в 3-7 раз выше, чем в мышцах, содержание Cu в печени налима в 5 раз превышало содержание в мышцах. Также в печени обоих видов рыб отмечено повышенное по сравнению с мышцами содержание свинца и кадмия. Несмотря на выявленные размерные зависимости, концентрации потенциально токсичных металлов и радиоцезия в мышцах и печени рыб были ниже допустимых концентраций для пищевых продуктов. Полученные результаты могут быть использованы для оценки экологических рисков для населения, потребляющего рыбу, а также для планирования долгосрочного экологического мониторинга рек с использованием представителей рыбоядной ихтиофауны. Trophic position of fish is one of the most important factors controlling the accumulation of potentially toxic elements and compounds in fish tissues, primarily via the spectrum of fish nutrition. In this study, the content of potentially toxic transition metals (Cu, Zn, Mn, Pb, Cd) and radiocesium (137Cs) in the edible tissues (muscles and liver) of two representatives of the fish-eating ichthyofauna of the Yenisei River, northern pike ( <i>Esox lucius</i> ) and burbot ( <i>Lota lota </i>), have been comparatively studied relatively to the size of the fish. A significant decrease in the content of radiocesium and zinc in the muscles of pike, and zinc in the liver of pike with an increase in body size was recorded in juvenile pikes with a body weight ( W ) of less than 0.35 kg. For larger sexually mature pikes, no significant size dependences of the accumulation of metals in tissues were found. A positive correlation was found between the content of 137Cs, Cu, Zn and Mn in muscles and the size of burbot in the W range from 0.42 to 1.62 kg. The tissues of one-sized burbots and pikes significantly ( p < 0.05) differed in the concentration of metals in their tissues: concentrations of Zn and Mn were 1.6-2.2 times higher in muscle of burbot; concentration of Pb was 1.8 times higher in muscle of pike; Cu was twice higher in liver of burbot; Zn and Mn were 4.7 and 1.6 times higher in liver of pike, respectively. The revealed differences may be due to the differing food spectra of pike and burbot. Concentrations of Cu, Zn, and Mn in liver of pike were 3-7 times higher than in muscle; concentration of Cu in liver of burbot was 5 times higher than in muscle. Pb and Cd tended to be higher in liver than muscle for both fish species. Despite the revealed size-dependences, the concentrations of potentially toxic metals and radiocesium in the muscles and liver of fish were below the permissible concentrations for food. The results obtained can be used to assess environmental risks for the population consuming fish, as well as to plan long-term environmental monitoring of rivers using representatives of fish-eating fish fauna.
Журнал: Сибирский экологический журнал
Выпуск журнала: Т. 29, № 1
Номера страниц: 111-121
ISSN журнала: 08698619
Место издания: Новосибирск
Издатель: Сибирское отделение РАН, Центральный сибирский ботанический сад СО РАН