Использование элементов комбинаторного анализа для обоснования разработки комбинированных молочных белковых, десертов с ягодными наполнителями и хитозаном для целевого питания

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Математические модели природы и общества; Красноярск; Красноярск

Год издания: 2002

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Математические модели природы и общества

Номера страниц: 197-180

Издатель: Красноярский государственный торгово-экономический институт

Авторы

Вхождение в базы данных