Специализированные пищевые продукты на основе плодов лимонника китайского

Описание

Перевод названия: SPECIAL FOODSTUFFS BASED ON CHINESE MAGNOLIA-VINE FRUIT

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2014

Ключевые слова: chemical composition, Biologically active, magnolia-vine (Schisandrachinensis) fruit, special foodstuffs, химический состав, биологически активный, плоды лимонника китайского, специализированные пищевые продукты

Аннотация: В статье приведены результаты исследования химического состава и природы биологически активных веществ плодов лимонника китайского. Рассмотрена возможность использования указанного растительного сырья в производстве специализированных пищевых продуктов. The research results on the chemical composition and the nature of the biologicПоказать полностьюally active substances of Chinese magnolia-vine (Schisandrachinensis) fruit are given in the article. The use possibility of the above mentioned plant raw material in the production of special foodstuffs is considered.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: 4

Номера страниц: 254-257

ISSN журнала: 18194036

Место издания: Красноярск

Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"

Авторы

  • Кротова И.В. (Сибирский федеральный университет)
  • Пьянков Д.Г. (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных