Полный текст публикации: Технологические основы производства сливочных и белковых кремов с использованием растительных добавок : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
Полный текст публикации: Технологические основы производства сливочных и белковых кремов с использованием растительных добавок : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
Полный текст не загружен, но возможно он доступен по одной из следующих ссылок: