Технологическая схема получения инулина на основе растительного сырья Красноярского края

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Всероссийская научно-практическая конференция "Здоровое питание - основа жизнедеятельности человека", 28 марта 2008 г., Красноярск; Красноярск; Красноярск

Год издания: 2008

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Здоровое питание - основа жизнедеятельности человека

Номера страниц: 278-286

Издатель: Красноярский государственный торгово-экономический институт

Персоны

Вхождение в базы данных