Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2004
Аннотация: Изучено влияние технологических факторов на процесс выделения дубильного экстракта из луба коры березы повислой водно-этанольно-щелочным раствором при температуре 70оС. Найдены оптимальные условия процесса, обеспечивающие максимальный выход дубильного экстракта (38,6 % от массы а.с. луба). Для повышения качества дубильного экстрактПоказать полностьюа использован метод мембранной ультрафильтрации.
Журнал: Химия растительного сырья
Выпуск журнала: № 3
Номера страниц: 29-33
ISSN журнала: 10295151
Место издания: Барнаул
Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"