Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2025
Ключевые слова: spruce bark, pectins, cryogel, polyvinyl alcohol, starch, biodegradation, mechanical properties, кора ели, пектины, криогель, поливиниловый спирт, крахмал, биоразложение, механические свойства
Аннотация: Разработана схема экстракционной переработки коры ели сибирской (Picea obovata), позволяющая последовательно выделять смолистые, дубильные и пектиновые вещества. Выделенные пектиновые вещества характеризуются высоким содержанием уроновых кислот (61,4 %), широким молекулярно-массовым распределением (PDI = 4,3, Mw ~24100 г/ моль) и сПоказать полностьютруктурой, типичной для пектинов. Введение пектинов в состав криогелей ПВС-вода не оказывает значительного влияния на механические свойства и температуру плавления материалов. Тем не менее внедрение пектинов в трёхкомпонентную систему ПВС-крахмал-вода приводит к снижению модуля упругости и температуры плавления криогеля, что объясняется формированием менее прочной и однородной пространственной сетки геля. В ходе биоразложения испытуемых материалов выявлено, что даже при потере более 75 % массы криогели сохраняют упругую структуру. A process for extracting Siberian spruce (Picea obovata) bark has been developed, enabling the sequential isolation of resinous, tannic, and pectin substances. The isolated pectin substances are characterized by a high uronic acid content (61.4 %), a broad molecular weight distribution (PDI = 4.3, Mw ~24100 g/mol), and a structure typical of pectins. The Introduction of pectins into PVA-water cryogels does not significantly affect the mechanical properties or melting point of the materials. However, the incorporation of pectins into a three-component PVA-starch-water system leads to a decrease in the elastic modulus and melting point of the cryogel, which is explained by the formation of a weaker and more uniform spatial gel network. Biodegradation of the test materials revealed that even with a mass loss of more than 75 %, the cryogels retain their elastic structure
Журнал: Журнал Сибирского федерального университета. Серия: Химия
Выпуск журнала: Т. 18, № 4
Номера страниц: 567-579
ISSN журнала: 19982836
Место издания: Красноярск
Издатель: Сибирский федеральный университет