ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ В ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ : доклад, тезисы доклада

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ: НАУЧНОЕ, КАДРОВОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ; Воронеж; Воронеж

Год издания: 2014

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ: НАУЧНОЕ, КАДРОВОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Выпуск журнала: 1

Номера страниц: 99-100

Издатель: Воронежский государственный университет инженерных технологий

Персоны

  • Титов С.А. («Воронежский государственный университет инженерных технологий», Воронеж, Россия)
  • Жданов В.Н. (Закрытое акционерное общество «Инновационный центр «Бирюч», с. Малобыково, Белгородская область)
  • Довгун Н.П. (Закрытое акционерное общество «Инновационный центр «Бирюч», с. Малобыково, Белгородская область)

Вхождение в базы данных