Тип публикации: монография
Год издания: 2021
Ключевые слова: решение продовольственной проблемы, продовольственная стратегия, распределение ресурсов продовольствия, продовольственная безопасность
Аннотация: Монография подготовлена сотрудниками Красноярского государственного аграрного университета и Бурятского государственного университета им. Д. Банзарова, посвящена исследованию актуальной проблемы - продовольственного обеспечения регионов Дальневосточного федерального округа (ДФО) с экстремальными природными условиями. Предложены оснПоказать полностьюовные теоретические и методологические положения по проблеме продовольственного обеспечения как основы продовольственной безопасности и системно организуемого процесса для достижения рационального уровня обеспечения населения продуктами питания. Через призму международного опыта проанализирована отечественная практика управления продовольственным обеспечением, проведена ретроспективная оценка системы продовольственного обеспечения населения регионов, выявлены основные тенденции развития растениеводства и животноводства, определена потребность в продовольствии и обозначены приоритетные направления повышения уровня продовольственного обеспечения регионов ДФО. Предназначено специалистам и руководителям аграрного сектора, научным, практическим работникам, преподавателям и аспирантам высших учебных заведений, а также всем, кто связан с вопросами родовольственного обеспечения.
Место издания: Красноярск