Технологическая схема комплексной переработки корнеплодов моркови посевной с получением хлебобулочных изделий : доклад, тезисы доклада

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2024; Красноярск ; Красноярск

Год издания: 2024

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Проспект свободный – 2024

Номера страниц: 173-175

Место издания: Красноярск

Персоны

  • Балабуева Э.В. (Сибирский федеральный университет)
  • Иванова В.А. (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных