Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2024
Идентификатор DOI: 10.36718/1819-4036-2024-11-86-96
Ключевые слова: wheat, barley, oats, antioxidant content, vitamin C content, germination energy, germination, activated bentonite, glycine, aspartic acid, lysine, пшеница, ячмень, овес, содержание антиоксидантов, содержание витамина С, энергия прорастания, всхожесть, активированный бентонит, глицин, аспарагиновая кислота, лизин
Аннотация: Цель исследования - определение влияния предпосевной обработки семян яровых форм пшеницы, ячменя и овса на их качественные показатели. Изучали влияние замачивания зерна в водных суспензиях, активированного натрием бентонита, а также модифицированного глицином, аспарагиновой кислотой, лизином бентонита на содержание в проросшем зернПоказать полностьюе веществ, обладающих антиоксидантными свойствами, витамина С, его энергию прорастания и всхожесть. Анализировали корреляционную связь между содержанием антиоксидантов и посевными качествами прошедшего предпосевную обработку зерна. Режим обработки состоял в замачивании зерна в 0,5 % водной суспензии активированного или модифицированного бентонита в течение 5 мин. Зафиксирован стимулирующий эффект в содержании антиоксидантов в проросшем зерне как результат предпосевной обработки активированным натрием бентонитом на 30 % для овса. Использование модифицированного аминокислотами бентонита показало дополнительный рост содержания антиоксидантов в зерне ячменя и пшеницы по сравнению с одним бентонитом и отсутствие роста для овса. Максимальный уровень стимуляции в содержании антиоксидантов по отношению к контролю выразился величиной 35,4 % для ячменя и 6 % для пшеницы, обработанных модифицированным аспарагиновой кислотой бентонитом. Зарегистрировано существенное увеличение содержания витамина С в зерне, обработанном водной суспензией активированного бентонита, по сравнению с контролем, эффект составил для пшеницы и овса соответственно 69,2 и 33,3 %. Для всех зерновых культур влияние каждого варианта предпосевной обработки на показатели энергии прорастания и всхожести было положительным относительно контроля и статистически значимым. Максимальный прирост по энергии прорастания: для пшеницы - 28 % в варианте с обработкой активированным бентонитом; для ячменя - 28; а для овса - почти 17 % в варианте с обработкой модифицированным аспарагиновой кислотой бентонитом. Наибольшее увеличение показателя всхожести выразилось: у пшеницы - на 19 % в варианте с обработкой активированным бентонитом; у ячменя - на 18, а у овса - на 13 % в варианте с обработкой модифицированным аспарагиновой кислотой бентонитом. The aim of the study is to determine the effect of pre-sowing treatment of spring wheat, barley and oat seeds on their quality indicators. The effect of grain soaking in aqueous suspensions of sodium-activated bentonite, as well as bentonite modified with glycine, aspartic acid, lysine on the content of substances with antioxidant properties, vitamin C, its germination energy and germination in sprouted grain was studied. The correlation between the antioxidant content and sowing qualities of pre-sowing treated grain was analyzed. The treatment mode consisted of soaking the grain in a 0.5 % aqueous suspension of activated or modified bentonite for 5 minutes. A stimulating effect on the antioxidant content in sprouted grain was recorded as a result of pre-sowing treatment with sodium-activated bentonite by 30 % for oats. The use of amino acid-modified bentonite showed an additional increase in the antioxidant content in barley and wheat grains compared to bentonite alone and no increase for oats. The maximum stimulation level in the antioxidant content relative to the control was 35.4 % for barley and 6% for wheat treated with aspartic acid-modified bentonite. A significant increase in the vitamin C content was recorded in grain treated with an aqueous suspension of activated bentonite compared to the control; the effect was 69.2 and 33.3 % for wheat and oats, respectively. For all grain crops, the effect of each pre-sowing treatment option on the germination energy and emergence indicators was positive relative to the control and statistically significant. The maximum increase in germination energy: for wheat - 28 % in the variant with treatment with activated bentonite; for barley - 28; and for oats - almost 17 % in the variant with treatment with bentonite modified with aspartic acid. The greatest increase in the germination rate was expressed: for wheat - by 19 % in the variant with treatment with activated bentonite; for barley - by 18, and for oats - by 13 % in the variant with treatment with bentonite modified with aspartic acid.
Журнал: Вестник КрасГАУ
Выпуск журнала: № 11
Номера страниц: 86-96
ISSN журнала: 18194036
Место издания: Красноярск
Издатель: Красноярский государственный аграрный университет