Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: BIOAsia Altai 2024; Барнаул; Барнаул

Год издания: 2024

Ключевые слова: луб коры березы, экстракция, этилацетат, проантоцианидины, процианидин, продельфинидин, галловая кислота

Аннотация: Проведен сравнительный анализ выходов проантоцианидинов, выделенных из луба коры березы (Betula pendula Roth) водой, 15% водно-этанольным раствором и этилацетатом в аппарате Сокслета. Средний выход проантоцианидинов при экстракции луба коры березы составил, соответственно, при экстракции водой 1,20 %; 15 %-ным водно-спиртовым раствором - 1,44 % и этилацетатом в аппарате Сокслета - 1,46 %. Методами УФ-, ИК- и ¹³С ЯМР - спектроскопии изучен состав проантоцианидинов, выделенных 15 % водно-спиртовым раствором и этилацетатом в аппарате Сокслета. Показано, что в составе полученных проантоцианидинов присутствует галлоильная группа, что увеличивает антирадикальную активность полученных веществ. Установлено, что проантоцианидины луба коры березы в основном состоят из процианидина и продельфинидина.

Журнал: BIOAsia Altai 2024

Номера страниц: 402-406

Место издания: Барнаул

• Гарынцева Н.В. (Институт химии и химической технологии СО РАН, ФИЦ КНЦ СО РАН)
• Левданский А.В. (Институт химии и химической технологии СО РАН, ФИЦ КНЦ СО РАН)
• Левданский В.А. (Институт химии и химической технологии СО РАН, ФИЦ КНЦ СО РАН)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)