Тип публикации: диссертация
Год издания: 2024
Ключевые слова: инвестиционная деятельность, предприятия общественного питания, механизм, методика оценки эффективности
Аннотация: Объект исследования – предприятия общественного питания, осуществляющие инвестиционную деятельность. Цель - разработка методических положений по совершенствованию механизма повышения эффективности инвестиционной деятельности предприятий общественного питания. В работе применены методы корреляционно-регрессионного анализа, факторногПоказать полностьюо анализа и др. Результаты: конкретизировано понятие и сущность категории "эффективность инвестиционной деятельности предприятия общественного питания" в контексте системно-воспроизводственного подхода, предложено дополнение классификации видов инвестиционной деятельности. Разработана и апробирована методика оценки эффективности инвестиционной деятельности предприятий общественного питания. Разработан механизм и направления его совершенствования через включение блоков цифровой аналитики, проектного управления и поддержки принятия управленческих решений. Результаты исследования могут применяться в деятельности предприятий общественного питания.