Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Cовременные проблемы развития техники, экономики и общества; Лениногорск; Лениногорск
Год издания: 2016
Ключевые слова: Ribes nigrum L, экстракция, водноэтанольные смеси, выход экстрактивных веществ, постоянные и переменные факторы процесса экстракции
Аннотация: Задачей исследований является выявление технологических параметров, обеспечивающих оптимальный выход экстрактивных веществ при постоянном давлении. При извлечении биологически активных веществ из листьев дикорастущей смородины черной Ribes nigrum L использовались водноэтанольные смеси. Исследовали влияние температуры процесса, его Показать полностьюпродолжительности, концентрации этанола, сезона сбора сырья на динамику извлечения и выход экстрактивных веществ. В анализируемых экстрактах контролировали содержание суммы экстрактивных веществ аскорбиновой кислоты, дубильных, фенольных, редуцирующих веществ.
Журнал: Cовременные проблемы развития техники, экономики и общества
Номера страниц: 44-47
Издатель: ООО «Рoкета Союз»