Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Молодые ученые в решении актуальных проблем науки; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2024
Ключевые слова: ECONOMIC security, public catering, risks, экономическая безопасность, общественное питание, риски
Аннотация: В работе рассматриваются проблемы, связанные с обеспечением экономической безопасности предприятий общественного питания. Проведена классификация рисков и проанализировано их влияние на процесс изменения в отрасли общественного питания. The work examines the problems associated with ensuring the economic security of public cateringПоказать полностьюenterprises. A classification of risks is carried out and their impact on the process of change in the public catering industry is analyzed.
Журнал: Молодые ученые в решении актуальных проблем науки
Номера страниц: 1152-1155
Место издания: Красноярск