Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Молодые ученые в решении актуальных проблем науки; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2024
Ключевые слова: fatty acid esters, biodiesel, deep frying oil, bifunctional antioxidants, stability, thermal oxidation, сложные эфиры жирных кислот, биодизель, фритюрное масло, бифункциональные антиоксиданты, стабильность, термоокисление
Аннотация: В статье представлены результаты исследования влияния различных бифункциональных антиоксидантов на стабильность сложных эфиров жирных кислот. The article presents the results of a study of the effect of various bifunctional antioxidants on the stability of fatty acid esters.
Журнал: Молодые ученые в решении актуальных проблем науки
Номера страниц: 342-344
Место издания: Красноярск