Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2016
Аннотация: Представлены результаты экспериментальных исследований процесса замерзания неподвижной водяной переохлажденной капли, находящейся на алюминиевой пластине. Исследования проведены с использованием высокоскоростной фотокамеры. Процесс замерзания переохлажденной воды, содержащейся в поверхностной капле, происходит в несколько этапов: пПоказать полностьюредварительный разогрев воды и зарождение микрокристаллов льда, относительно быстрое образование структуры лед-жидкость с переходом в состояние термодинамического равновесия около температуры затвердевания и более медленный процесс полного замерзания капли. Оценены скорость и время прохождения каждого из этапов, а также время задержки от момента воздействия на переохлажденную каплю до начала замерзания. Проведено сравнение процессов затвердевания переохлажденной и непереохлажденной капли.
Журнал: Письма в Журнал технической физики
Выпуск журнала: Т. 42, № 10
Номера страниц: 54-61
ISSN журнала: 03200116
Место издания: Санкт-Петербург
Издатель: Федеральное государственное унитарное предприятие Академический научно-издательский, производственно-полиграфический и книгораспространительский центр Наука