Тип публикации: патент
Год издания: 2024
Аннотация: Изобретение относится к области биотехнологии, биохимии и инженерной энзимологии, в частности к способам получения иммобилизованных ферментов, и может быть использовано в химии, биохимии, медицине, экологии, пищевой промышленности и сельском хозяйстве для аналитического определения токсичности отдельных веществ и интегральной токсичности смесей различных веществ, в том числе ингибирующих активность трипсина. Изобретение позволяет упростить процедуру иммобилизации фермента, повысить стабильности реагентов для определения ингибиторов трипсина при хранении и использовании, а также снизить стоимость ферментного препарата за счет использования в качестве носителя дешевого высокомолекулярного соединения - крахмала. 2 н.п. ф-лы, 3 ил., 4 пр. FIELD: biotechnology; biochemistry; engineering enzymology. SUBSTANCE: invention relates to methods of producing immobilized enzymes and can be used in chemistry, biochemistry, medicine, ecology, food industry and agriculture for analytical determination of toxicity of separate substances and integral toxicity of mixtures of various substances, including inhibiting trypsin activity. EFFECT: invention makes it possible to simplify procedure of enzyme immobilization, to increase stability of reagents for determination of trypsin inhibitors during storage and use, as well as reduce the cost of the enzyme preparation by using a cheap high-molecular compound—starch as a carrier. 2 cl, 3 dwg, 4 ex