Тип публикации: диссертация
Год издания: 2022
Ключевые слова: термостабильность ферментов, иммобилизация ферментов, крахмал, желатин, ингибиторный анализ
Аннотация: Объекты исследования: бутирилхолинэстераза лошади (БуХЭ) и биферментная система светящихся бактерий NAD(P)H:FMN-оксидоредуктаза+люцифераза (Р+Л). Цель - анализ влияния гелевого окружения на функционирование БуХЭ и Р+Л для конструирования многокомпонентных препаратов, применимых в ингибиторном анализе. Использовали: спектрофотометриПоказать полностьюческий, биолюминесцентный, электрофоретический и хроматографический методы анализа. Изучен процесс температурной инактивации БуХЭ в гелеобразных средах, созданных полимерами крахмала и желатина. Установлено: термическая инактивация БуХЭ - двухстадийный процесс (диссоциация тетрамерного фермента на мономеры и инактивация образовавшихся мономеров); в растворах крахмала и желатина сохраняется смешанный (конкурентно-неконкурентный) тип ингибирования активности БуХЭ. Разработан новый способ получения стабильных многокомпонентных препаратов на основе БуХЭ и упрощенный способ интегрального определения фосфорорганических пестицидов в образцах сред.