ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ : доклад, тезисы доклада

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Международная научно-практическая конференция "Глобальный научный потенциал"; Тамбов; Тамбов

Год издания: 2005

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Глобальный научный потенциал

Номера страниц: 159-160

Издатель: Издательство Першина Р.В.

Персоны

  • Голубева Любовь Владимировна (Воронежский государственный университет инженерных технологий)
  • Сербулов Ю.С.
  • Ключникова Дина Васильевна (Воронежский государственный университет инженерных технологий)
  • Довгун Н.П.
  • Федюкина У.В.

Вхождение в базы данных