Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: XVI ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ХИМИЧЕСКАЯ НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ КРАСНОЯРЬЯ» В РАМКАХ XXIV МЕЖДУНАРОДНОГО НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОГО ФОРУМА СТУДЕНТОВ, АСПИРАНТОВ И МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ «МОЛОДЕЖЬ И НАУКА XXI ВЕКА»; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2023
Ключевые слова: lemon balm, water-alcohol extracts, extractives, liquid chromatography, мелисса лимонная, водно-спиртовые экстракты, экстрактивные вещества, жидкостная хроматография
Аннотация: В статье исследованы экстрактивные вещества мелиссы лимонной, извлекаемые из исходного сырья водой, спиртом и водно-спиртовыми растворами с содержанием спирта 20, 40 и 70%. Методом количественного химического анализа определено общее содержание в экстрактах фенольных соединений и флавоноидов. С использованием ВЭЖХ определен компонеПоказать полностьюнтный состав органических соединений в полученных экстрактах. Показано, что в экстрактах присутствуют не менее 18 соединений, представляющих фенолкарбоновые кислоты и гликозиды лютеолина и апигенина. Полученные данные свидетельствуют о том, что мелисса лимонная может использоваться для получения отваров, настоев и чайных композиций. The article investigates the extractive substances of lemon balm, extracted from the feedstock with water, alcohol and water-alcohol solutions with an alcohol content of 20, 40 and 70%. The total content of phenolic compounds and flavonoids in the extracts was determined by the method of quantitative chemical analysis. Using HPLC, the component composition of organic compounds in the obtained extracts was determined. It was shown that the extracts contain at least 18 compounds representing phenolcarboxylic acids and glycosides of luteolin and apigenin. The data obtained indicate that lemon balm can be used to obtain decoctions, infusions and tea compositions.
Журнал: ХИМИЧЕСКАЯ НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ КРАСНОЯРЬЯ
Номера страниц: 21-25
Издатель: Красноярский государственный педагогический университет им. В.П. Астафьева