Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Инновационные направления интеграции науки, образования и производства; Феодосия; Феодосия

Год издания: 2023

Ключевые слова: рыбные отходы, термогидролиз, аквакультура, протеиновые добавки, биоразлагаемые биополимеры

Аннотация: Обоснована комплексная технология переработки рыбных отходов с получением протеиновых добавок и жира. Комплексная переработка рыбного сырья заключается в высокотемпературном термогидролизе измельченных тканей с последующим фракционированием и сушкой протеиновых и белковоминеральных фракций и сбором жировой фракции. Протеиновая и беПоказать полностьюлковоминеральная добавки успешно использованы в составе кормов для аквакультуры при выращивании молоди сиговых. Применение жира положительно апробировано в качестве единственного углеродного источника для микробного синтеза штаммом Cupriavidus necator B-10646 биоразлагаемых пластиков типа полигидроксииалканоатов.

Журнал: Инновационные направления интеграции науки, образования и производства

Номера страниц: 195-199

Место издания: Керчь

Издатель: ФГБОУ ВО «Керченский государственный морской технологический университет»

• Мезенова О.Я. (ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»)
• Агафонова С.В. (ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»)
• Романенко Н.Ю. (ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»)
• Волков В.В. (ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»)
• Калинина Н.С. (ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»)
• Киселев Е.Г. (ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет»)
• Жила Н.О. (ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет»)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)