Перевод названия: DETERMINATION OF ACIDITY OF SOFT DRINKS
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Год издания: 2022
Ключевые слова: acidity of drinks, soft drinks, lemonade, carbonated drinks, titrimetric method, кислотность напитков, безалкогольные напитки, лимонад, газированные напитки, титриметрический метод
Аннотация: Уровень кислотности в газированных напитках обеспечивают добавленные пищевые кислоты. Для придания кисловатого вкусового акцента производители нередко добавляют в газировку лимонную, яблочную или другие кислоты. The level of acidity in carbonated drinks is provided by added food acids. To give a sour taste accent, manufacturers oftПоказать полностьюen add citric, malic or other acids to soda.
Журнал: МОЛОДЫЕ УЧЕНЫЕ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ НАУКИ
Номера страниц: 440-441
Место издания: Красноярск
Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева"