Перевод названия: TECHNOLOGY OF EXTRACTS RECEPTION FROM WILD-GROWING VEGETATIVE RAW MATERIALS WIDELY APPLIED IN THE FOOD-PROCESSING INDUSTRY AND HERBAL THERAPY
Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2012
Ключевые слова: extraction, biologically active substances (BAS), Polyphenol compounds, herbal therapy, экстрагирование, биологически активные вещества (БАВ), полифенольные соединения, фитотерапия
Аннотация: В целях повышения эффективности экстрагирования биологически активных веществ (БАВ) и увеличения движущей силы этого процесса авторы приводят усовершенствованную технологию получения экстрактов из дикорастущего растительного сырья, широко применяемого в пищевой промышленности и фитотерапии. The authors of the article present the imПоказать полностьюproved technology of extracts reception from wild-growing vegetative raw materials widely applied in the food-processing industry and herbal therapy in order to increase the efficiency of biologically active substances (BAS) extraction and to expand the motive power of this process.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Выпуск журнала: № 8
Номера страниц: 199-205
ISSN журнала: 18194036
Место издания: Красноярск
Издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"