Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: XXI Международная научно-практическая конференция студентов, аспирантов, молодых ученых и практиков "ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ"; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2021
Ключевые слова: гостиничный бизнес, индустрия гостеприимства, отельер, инновационные технологии, классификация, оценка инновационного потенциала, инновации
Аннотация: Статья посвящена изучению информационных технологий, применяемых зарубежными и отечественными отельерами в современных условиях. С этой целью в работе рассмотрены понятия, связанные с гостиничной деятельностью, выделены основные инновационные функции ?и определены принципы инновационного развития индустрии гостеприимства. ПредложенПоказать полностьюа авторская классификация инновационных технологий в индустрии гостеприимства с выделением основных ее характеристик, описаны перспективы развития инновационных технологий в индустрии гостеприимства. The article is devoted to the study of information technologies used by foreign and domestic hoteliers in modern conditions. To this end, the paper considers the concepts related to hotel activities, highlights the main innovative functions, and defines the principles of innovative development of the hospitality industry. The author's classification of innovative technologies in the tality industry is proposed, highlighting its main characteristics and prospects for the development of innovative technologies in the hospitality industry.
Журнал: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Номера страниц: 427-434
Место издания: Красноярск
Издатель: Сибирский федеральный университет