Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2021
Ключевые слова: биологически активные добавки, селен, кондитерские изделия
Аннотация: Приводятся результаты маркетинговых исследований, а также результаты исследования качества мучных кондитерских изделий.
Журнал: Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
Номера страниц: 390-394
Место издания: Красноярск
Издатель: Сибирский федеральный университет