Перевод названия: POLYUNSATURATED FATTY ACID CONTENT IN MUSCLE TISSUE IS ASSOCIATED WITH THE DURATION OF EMBRYO DEVELOPMENT IN SALMONOID FISHES (SALMONOIDEI)

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2020

Идентификатор DOI: 10.31857/S2686738920020055

Ключевые слова: лососевые рыбы, семейства Coregonidae и Salmonidae, полиненасыщенные жирные кислоты, эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), докозагексаеновая кислота (ДГК), эмбриогенез

Аннотация: В работе выдвинута и обоснована гипотеза о связи суммарного содержания эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК, 20:5n-3) и докозагексаеновой кислоты (ДГК, 22:6n-3) в мышечной ткани рыб с видоспецифичной (таксонспецифичной) длительностью эмбриогенеза. На примере рыб, относящихся к семействам Coregonidae и Salmonidae, методом мета-анализа собПоказать полностьюственных и литературных данных показано, что у представителей видов с длительным эмбриогенезом, который наблюдается при низких температурах, среднее содержание ЭПК + ДГК в мышцах значимо выше, чем у представителей тех же семейств с коротким эмбриогенезом. Вероятно, выявленная связь обусловлена тем, что при низких температурах у эмбриона образуется больше клеток на единицу объема ткани, что требует большего удельного количества клеточных мембран, для построения которых необходимо большее количество ЭПК и ДГК. A hypothesis was advanced and grounded that the total content of eicosapentaenoic (EPA, 20:5n – 3) and docosahexaenoic (DHA, 22:6n – 3) acids in fish muscle tissue is associated with the species-specific (taxon-specific) duration of embryo development. A meta-analysis of the original and published data was performed using fishes of the families Coregonidae and Salmonidae as an example. Fishes with longer embryo development times, which are observed at lower temperatures, were found to have significantly higher EPA + DHA contents in muscles as compared with species that belong to the same families, but have shorter embryo development times. The association was explained by the fact that more cells per unit tissue volume form in an embryo at lower temperatures, requiring a greater specific amount of cell membranes and, therefore, greater amounts of EPA and DHA to produce them.

Журнал: Доклады Российской академии наук. Науки о жизни

Выпуск журнала: Т. 491, № 1

Номера страниц: 113-116

ISSN журнала: 26867389

Место издания: Москва

Издатель: Российская академия наук

• Артамонова В. С. (Институт биофизики Федерального исследовательского центра “Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской Академии наук”)
• Махров А. А. (Институт биофизики Федерального исследовательского центра “Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской Академии наук”)
• Сущик Н. Н. (Сибирский федеральный университет)
• Гладышев М. И. (Сибирский федеральный университет)
• Дгебуадзе Ю. Ю. (Институт биофизики Федерального исследовательского центра “Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской Академии наук”)

• Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)