Использование водных экстрактов некоторого растительного сырья в производстве продуктов питания

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья; Барнаул; Барнаул

Год издания: 2007

Ключевые слова: водный экстракт, растительное сырье, продукты питания

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья

Выпуск журнала: Книга 2

Номера страниц: 336-338

Издатель: Алтайский государственный университет

Персоны

Вхождение в базы данных