Способ определения степени поражения зерна микроскопическими грибами : авторское свидетельство

Описание

Перевод названия: METHOD OF DETERMINING THE DEGREE OF CONTAMINATION OF GRAIN WITH MICROSCOPIC FUNGI

Тип публикации: патент

Год издания: 1990

Аннотация:

Изобретение относится к биохимии, в частности к способам определения степени поражения пищевых продуктов метаболитами грибов. Цель изобретения - повышение точности и упрощение способа определения степени поражения зерна микроскопическими грибами. Для этого предлагается после размалывания зерна проводить определение степени поражения зерна путем приготовления водных экстрактов зерна и добавления их в реакционную смесь, содержащую НАДН ФМН-оксидоредуктазу, люциферазу и их субстраты и измерения интенсивности свечения, а о степени поражения зерна судят по отношению интенсивности биолюминесценции экстракта зерна к интенсивности биолюминесценции реакционной смеси. 6 табл. 1 ил.<img src="/get_item_image.asp?id=40591202&img=00000001.TIF" class="img_big">

Ссылки на полный текст

Персоны

Вхождение в базы данных