МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГАСТРОНОМИЯ ПРОТИВ ТРАДИЦИОННОЙ КУХНИ : доклад, тезисы доклада

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Международная конференция студентов, аспирантов и молодых учёных "Проспект Свободный-2016"; Красноярск; Красноярск

Год издания: 2016

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ-2016

Номера страниц: 11-14

Издатель: Сибирский федеральный университет

Персоны

Вхождение в базы данных