Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2019
Ключевые слова: консервы рыбные, показатели качества
Аннотация: В статье представлены результаты товароведной оценки качества консервов рыбных в томатном соусе, изготовленных по ГОСТ 16978–99 «Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия» и реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска.
Журнал: Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
Номера страниц: 577-581
Издатель: Сибирский федеральный университет