Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2018
Ключевые слова: мясные полуфабрикаты, субпродукты, продажа, рынок, исследование, потребительские предпочтения, спрос, конкурентоспособность, предложение
Аннотация: В статье проводится анализ спроса, предложения и потребительских предпочтений мясных полуфабрикатов в городе Абакане. Исследованы несколько предприятий, связанные с изготовлением и торговлей мясными полуфабрикатами. Также, описаны состав и способ изготовления некоторых мясных полуфабрикатов.
Журнал: Вестник современных исследований
Выпуск журнала: №4. 2
Номера страниц: 478-480
ISSN журнала: 25418300
Место издания: Омск
Издатель: Соловьёв Вадим Анатольевич