Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Международная (заочная) научно-практическая конференция "Экология, окружающая среда и здоровье человека: XXI век"; Красноярск; Красноярск

Год издания: 2014

Аннотация: Предложена комплексная ресурсосберегающая технологическая схема переработки сырья растительного, животного и аквакультурного происхождения с получением ряда продуктов, обогащенных биологически активными веществами.

Журнал: Экология, окружающая среда и здоровье человека: XXI век

Номера страниц: 43-46

Издатель: Красноярский государственный аграрный университет

• Сергеева И.С. (ФГАОУ ВПО «Сибирский федеральный университет»)
• Кондратьева А.С. (ФГАОУ ВПО «Сибирский федеральный университет»)
• Первышина Г.Г. (ФГАОУ ВПО «Сибирский федеральный университет»)

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)